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腊八粥的来历(吃腊八粥是为了纪念谁)

腊八节是我国传统的节日,在这天我国大部分地区的人们都会熬制腊八粥食用,虽然食材不尽相同,但都是用米豆之类的杂粮熬制而成。鲜香美味,营养丰富,是老百姓餐桌上的一道美食。那么你知道腊八粥的来历吗?腊八节吃腊八粥是为了纪念谁呢?下面我们详细来了解一下。

腊八粥的来历(吃腊八粥是为了纪念谁)

腊八粥的来历

据说明代开国皇帝朱元璋小时候家里很穷,他很小就给当地的财主放牛糊口,冬天很冷风也很大他赶着牛经过一座桥时牛不慎滑下去掉在河里,牛的腿骨折了,财主非常生气把朱元璋揍了一顿关进了破柴房,正是寒冬腊月朱元璋又冷又饿浑身哆嗦,忽然他听到墙角有动静一看是两只老鼠口中含着红枣望窝里钻,还未成年的朱元璋此刻真是太饿了,他趴到鼠洞旁望里瞅,看到还有零星的各种豆子和谷物,他在柴房找到一个器具抛开鼠洞里面有一大碗各种干了的谷物,刚好柴房有炉灶他找到一个破桶煮了这些各种谷物才度过了饥饿寒冷那几天,煮粥那天刚好是腊月初八,后来朱元璋开国登基当了皇帝,每到腊月都会想起自己当年的情景,就命宫中御厨每到腊八就煮各种谷物的粥,此粥名为腊八粥一直流传下来。

腊八粥的来历(吃腊八粥是为了纪念谁)

吃腊八粥是为了纪念谁

关于腊八节的传说有很多,有人说是为了纪念忠臣岳飞,也有人说是为了纪念朱元璋遇难,还有人说是为了悼念修筑秦长城的民工。更多的传说是为了纪念释迦牟尼成佛的日子。

1、为了纪念岳飞

据说当年岳飞率兵攻打朱仙镇时,正值严冬,由于粮草供应不足,士兵作战能力受到严重影响。就在岳飞一筹莫展之际,群众自发送来食物,保证了这次战争的胜利,由于那天正是腊月初八,所以为了纪念群众的“大家饭”,每到腊八节这天,人们都会用各种杂粮熬粥,时间久了,就成了一种习俗。

2、为了纪念朱元璋

明朝时开国皇帝朱元璋,少年时因贫穷四处讨饭,遇大雪封门被困破庙,无处乞讨,偶然发现一老鼠洞,原本想逮只老鼠充饥,结果老鼠逃跑,却在鼠洞内发现了一些谷物杂粮,把这些粮食煮了一碗粥,朱元璋才得以活了下来,后来做了皇帝,吃腻了山珍海味,才想起了这段遭遇,想起了救他命的那碗粥,于是腊八粥就在那时流传了下来。

腊八粥的来历(吃腊八粥是为了纪念谁)

3、为了纪念修筑秦长城的民工

先秦时期,腊八节喝腊八粥是为了纪念修筑长城饿死在长城脚下的民工。

4、为了纪念释迦牟尼成佛

据说释迦牟尼是古印度净饭王的儿子,因不满当时婆罗门的统治,不忍看老百姓被生老病死的折磨,而选择离家苦行。在长达六年的修行中始终没有参悟透,苦行中终被饥饿打倒,晕倒在路边,被一名放羊的女子发现,用羊奶杂粮青菜等煮了一点粥救活了释迦牟尼,而后在腊月初八这天,释迦牟尼终于从菩提树下醒悟,从此得道。为了纪念释迦牟尼得道,和牧羊女的“救命饭”,再加上释迦牟尼的得道日和我国的腊八节在同一天,所以每到腊八,各地寺庙都会用各种杂粮煮一锅粥,美其名曰“福寿粥”,分于众香客和信徒食用。祈盼早日张佛祖一样悟透得道。后来传到民间,才有了“腊八粥”之说。