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冬天怎么储存红薯不坏(红薯冬天最好的储存方法)

红薯是一道非常有营养的美食,它平时可以当作主食来吃,红薯里面含有丰富的膳食纤维,对老人孩子都非常好,但是红薯不宜长时期保存,因为红薯温度高了不行,容易腐烂变质,发芽温度低了也不行,容易冻掉,里面的心会变硬,还会发苦。下面小编教大家红薯冬天最好的储存方法,赶紧学习起来吧。

冬天怎么储存红薯不坏(红薯冬天最好的储存方法)

冬天怎么储存红薯不坏

1、报纸保存法,用报纸将每一个红薯包裹住,放在阴凉干燥处,报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空气流通,这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存。

2、做棚窖;如果你家是农村 ,而且有条件的话可以做一个棚窖,它和地窖是比较类似,但是更简便一些,先在地上挖出一个长5米左右,宽在3米左右,高在1.5米左右的地坑,注意不要挖的过高,会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆,可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。

3、找到一个空的纸箱子,在纸箱子下面铺上几层卫生纸,然后把红薯表面的泥土去掉,用手搓一下就可以了,不要用水清洗,然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面,摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气,就不会烂掉。

冬天怎么储存红薯不坏(红薯冬天最好的储存方法)

4、放置干燥透气的房间;红薯放在家中,可以放在干燥透气性好的房间进行储存,储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒,蒸发一定的水分,然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用,然后再把红薯整齐地码放好,如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。

5、做红薯干;红薯干也是非常好的一种储藏方法,而且吃起来香甜可口,而且特别耐储藏,小时候几乎家家都会晒红薯干,我们首先把红薯煮熟,然后切成条,摆在大筛子上,或是大一些的桌子上,摆在室外晾晒,晒到一定程度就可以装袋储藏,想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中,煮出来的粥特别好吃。

冬天怎么储存红薯不坏(红薯冬天最好的储存方法)

红薯冬天最好的储存方法

一、密闭保存法(模拟地窖保存)

1、首先我们准备一个大一点的纸箱子,随后我们将纸箱子里面先盖一层旧衣服。衣服的吸水性比较强,并且能让红薯保持干燥的环境,选择稍微厚一点的衣服会更好。这就和我们看到冬季保存热饮或者夏季保存冰饮的时候,都会盖一层厚厚的棉被等等,这样是一样的道理,盖一层被子就能让红薯保持低温干燥,这对于家中存放红薯是非常好的方法。

2、我们摆放红薯的时候,应该将红薯都间隔出来一些距离,这样防止红薯互相碰撞,而导致红薯容易出现软烂的问题,一旦红薯出现破皮漏出红薯瓤的问题,那么红薯就容易接二连三的软烂了。

3、接下来我们把红薯放好之后,将上面盖上一层棉被,都稍微厚一些最好,按照这样的方法我们再放上叠一层红薯,一直到顶部之后,我们将纸箱子的封口封严实一些,这样就能很好的保存红薯,让红薯不容易出现发芽变质的问题了。

二、干燥阴凉保存法

1、我们首先要晒干红薯表面的水分,红薯表面有水分的话容易让红薯软烂,这样密闭保存没放几天就软烂发芽了,然后将红薯用手纸包裹起来,将红薯多包裹几层即可。

2、随后我们将红薯一次包裹起来,随后放到塑料袋里面去。接下来我们将保存红薯的塑料袋系上封口,不让外界的潮气进入,这样才能有效的保存红薯,让红薯放置久一些也不坏。这时候我们可以将红薯放到阴凉干燥处,或者通风处保存即可。